Inauguran el quinto Festival del Chile en Nogada en el Centro Histórico

La Autoridad del Centro Histórico inauguró este viernes 4 de septiembre el quinto Festival del Chile en Nogada, un evento diseñado para promover la oferta gastronómica tradicional en el corazón de la Ciudad de México. La edición de este año cuenta con la participación de 60 establecimientos comerciales de la zona, quienes ofrecerán diversas versiones de este platillo emblemático de la cocina mexicana durante la temporada vigente.

El arranque de esta jornada busca incentivar la afluencia de visitantes y el consumo local en los restaurantes y fondas situadas en el primer cuadro de la capital. Según las autoridades locales, esta iniciativa forma parte de los esfuerzos continuos para revitalizar la economía de la zona y preservar las tradiciones culinarias que caracterizan a la gastronomía nacional en esta época del año.

Los establecimientos participantes se encuentran distribuidos a lo largo de las principales calles del Centro Histórico, permitiendo que tanto residentes como turistas puedan acceder a una variedad de recetas que respetan los ingredientes clásicos, como la nuez de Castilla y la granada. La Autoridad del Centro Histórico señaló que el festival permanecerá activo para el público general conforme a los horarios habituales de operación de cada local comercial.

Además de la oferta gastronómica, el evento tiene como objetivo fomentar la convivencia social y el fortalecimiento de la identidad cultural en el espacio público. Los organizadores han planteado que la continuidad de este festival representa una oportunidad para que los restauranteros locales expongan la calidad de sus productos ante un público diverso, esperando que la afluencia de comensales se mantenga constante a lo largo de las próximas semanas.

Con esta quinta edición, el festival se consolida como un punto de referencia dentro del calendario de actividades del Centro Histórico. Las autoridades invitaron a la población a consultar las guías digitales y los listados disponibles en los puntos de información turística para conocer la ubicación detallada de los 60 comercios involucrados en esta celebración gastronómica.